7512.01: Pembuat Roti
Fakta Cepat
- Kode
- 7512.01
- Level
- Jabatan (6 digit)
- Gol. Pokok
- 7 — Pekerja Pengolahan, Kerajinan, dan YBDI
- Format Alt.
- 751201
- Versi
- KBJI 2025
Definisi & Ruang Lingkup
Pekerja Pembuat Roti bertugas membuat berbagai macam jenis roti (makanan dengan bahan dasar utama tepung terigu dan air yang difermentasikan atau tidak difermentasikan, biasanya diolah dengan bahan seperti garam, minyak, mentega, dan telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu). Pembuatan roti dilakukan dengan menggunakan alat-alat tenaga tangan ataupun beberapa mesin. Pekerja ini menyiapkan alat yang akan digunakan; menakar bahan-bahan untuk pembuatan roti; membuat adonan roti dan memasak roti. Termasuk didalamnya: Baker
Jabatan Serupa
Jabatan lain dalam subgolongan 7512 (Pembuat Roti, Kue, dan Kembang Gula):