5132 — Pramutama Bar/Bartender

Pramutama Bar/Bartender mempersiapkan, mencampur dan melayani minuman beralkohol dan non-alkohol langsung kepada pelanggan melalui bar atau counter, atau melalui pelayan. Tugasnya meliputi: - Mengambil pesanan minuman dari staf atau langsung dari pelanggan; - Menyiapkan dan menyajikan minuman beralkohol dan non-alkohol di bar; - Mencuci gelas yang digunakan, pembersihan dan pemeliharaan area layanan bar, peralatan dan daerah pembuatan teh dan kopi seperti mesin espresso; - Mengumpulkan pembayaran untuk penjualan, mengoperasikan register kas dan keseimbangan penerimaan kas; - Menekan tong dan melampirkan jalur pasokan; - Membantu dalam menjaga bar dioperasikan dengan benar dan mengatur botol dan gelas; - Memeriksa identifikasi pelanggan untuk memverifikasi persyaratan usia untuk pembelian alkohol; - Mengambil langkah-langkah untuk membatasi masalah yang terkait dengan minum berlebihan seperti membujuk pelanggan untuk berhenti minum, mengurangi layanan lebih lanjut dan pemesanan transportasi; - Pencampuran bahan untuk mempersiapkan koktail dan minuman lainnya; - Menyajikan makanan ringan atau makanan lainnya untuk pelanggan di bar; - Mengelola penerimaan dan penyimpanan persediaan produk sesuai dengan peraturan perusahaan. Contoh pekerjaan diklasifikasikan di sini: - Bartender Beberapa pekerjaan terkait diklasifikasikan di tempat lain: - Pelayan/Pramusaji - 5131