513 — Pramusaji dan Pramutama Bar/Bartender
Fakta Cepat
- Kode
- 513
- Level
- Golongan (3 digit)
- Gol. Pokok
- 5 — Tenaga Usaha Jasa dan Tenaga Penjualan
- Versi
- KBJI 2025
Deskripsi
Pramusaji dan Bartender melayani makanan dan minuman di tempat makan dan minum komersial, klub, lembaga dan kantin, di atas kapal dan kereta penumpang. Tugas meliputi: membantu menjaga pengelolaan persediaan bar, mencuci gelas dan membersihkan area bar, menyajikan minuman beralkohol dan non-alkohol di bar, mengatur meja dengan linen bersih, peralatan makan, dan pecah belah, melayani makanan dan minuman, memberi saran pada pilihan wine dan menyajikannya; mengambil pesanan makanan dan / atau minuman dan menyampaikan pesanan ke dapur, dan menyajikan tagihan dan menerima pembayaran. Pekerjaan dalam kelompok diklasifikasikan ke dalam subgolongan berikut: 5131 Pramusaji 5132 Bartender