513 — Pramusaji dan Pramutama Bar/Bartender

Fakta Cepat

Kode
513
Level
Golongan (3 digit)
Versi
KBJI 2025

Deskripsi

Pramusaji dan Bartender melayani makanan dan minuman di tempat makan dan minum komersial, klub, lembaga dan kantin, di atas kapal dan kereta penumpang. Tugas meliputi: membantu menjaga pengelolaan persediaan bar, mencuci gelas dan membersihkan area bar, menyajikan minuman beralkohol dan non-alkohol di bar, mengatur meja dengan linen bersih, peralatan makan, dan pecah belah, melayani makanan dan minuman, memberi saran pada pilihan wine dan menyajikannya; mengambil pesanan makanan dan / atau minuman dan menyampaikan pesanan ke dapur, dan menyajikan tagihan dan menerima pembayaran. Pekerjaan dalam kelompok diklasifikasikan ke dalam subgolongan berikut: 5131 Pramusaji 5132 Bartender

Subgolongan