5131.01: Pramusaji

Pramusaji menyajikan makanan dan minuman di meja di tempat makan dan minum, klub, lembaga dan kantin, pada kapal dan kereta penumpang. Tugasnya meliputi: mengatur meja dengan linen bersih, peralatan makan dan gelas; menyambut pelanggan dan menyajikan menu dan daftar minuman; memberikan saran tentang pilihan makanan dan minuman; menerima pesanan makanan dan minuman dan menyampaikan pesanan ke staf dapur atau bar; menghidangkan makanan dan minuman untuk klien di meja; membersihkan meja dan mengembalikan piring dan alat makan ke dapur; menyajikan tagihan, menerima pembayaran dan mengoperasikan mesin penjualan dan cash register.