7515 — Ahli Pencicip dan Penilai Kualitas Makanan dan Minuman

Fakta Cepat

Kode
7515
Level
Subgolongan (4 digit)
Versi
KBJI 2025

Deskripsi

Ahli Pencicip dan Penilai Kualitas Makanan dan Minuman bertugas memeriksa, mencicipi dan menilai berbagai jenis produk pertanian, makanan dan minuman. Tugasnya meliputi : a) Memeriksa, menguji, mencicipi dan membaui produk pertanian, makanan dan minuman pada berbagai tahap pengolahan; b) Menentukan kualitas, akseptabilitas terhadap selera konsumen dan memperkirakan nilai produk dan cita rasa ke dalam kelas yang sesuai; c) Membuang produk inferior/rendah mutunya; d) Mencatat kelas dan atau mengidentifikasi nomor pada tag, penerimaan, atau lembaran penjualan; e) Menimbang dan menakar produk.

Jabatan (8)