5246 — Petugas Konter Layanan Makanan

Petugas Konter Layanan Makanan melayani pelanggan di konter makanan dan menyiapkan makanan sederhana dalam restoran, kafe, hotel, makanan cepat saji, kafetaria, rumah sakit dan tempat lainnya. Tugas meliputi: a) Melayani makanan untuk pelanggan di konter; b) Memastikan produk yang diinginkan oleh pelanggan, membantu pelanggan dalam membuat pilihan dan menerima pesanan; c) Membersihkan, mengupas, mengiris dan memotong bahan makanan dengan menggunakan peralatan manual dan listrik; d) Menyiapkan makanan sederhana dan memanaskan makanan siap saji; e) Memporsi dan membungkus makanan atau menempatkannya langsung pada piring untuk pelayanan kepada pelanggan; f) Mengemas makanan yang dibawa pulang; g) Menyiapkan persediaan bahan makanan di kulkas, salad dan bar prasmanan dan menyimpan catatan jumlah makanan yang digunakan; h) Menerima pembayaran untuk makanan yang dibeli. Contoh pekerjaan diklasifikasikan di sini: - Petugas Kantin - Petugas Bar Salad Beberapa pekerjaan terkait diklasifikasikan di tempat lain: - Juru Masak - 5120 - Penjual Kios- 5211 - Penjual Pasar- 5211 - Penjual Kios Jalan- 5211 - Pelayan - 5131 - Bartender - 5132 - Penyiap Makanan Cepat Saji - 9411 Catatan: Vendor dari kios-kios pasar dan jalan dari produk makanan segar bukan untuk konsumsi langsung (seperti buah, sayuran, daging dan produk susu) diklasifikasikan di 5211 Penjual Kios dan Pasar. Vendor dari kios-kios pasar dan jalan dari berbagai makanan siap dan makanan untuk konsumsi langsung diklasifikasikan di, kelompok 5246 Petugas Layanan Konter Makanan. Vendor di jalan-jalan dan tempat-tempat umum makanan dan minuman untuk konsumsi langsung dari gerobak, truk, nampan atau keranjang diklasifikasikan dalam kelompok, 5212 Penjual Makanan Jalanan. Vendor di jalan-jalan dan tempat umum non-makanan (atau pra-paket makanan non-tahan lama seperti penganan) dari gerobak, truk, nampan atau keranjang diklasifikasikan dalam kelompok, 9520 Pedagang Keliling (termasuk makanan). Pekerja yang menyiapkan makanan sederhana untuk konsumsi langsung, seperti memasak hamburger, tetapi memiliki kontak langsung yang terbatas dengan klien, diklasifikasikan dalam kelompok, 9411 Penyiap Makanan Cepat Saji. Jika mengadaptasi kategori ini untuk keadaan nasional perlu diketahui bahwa tujuan secara terpisah mengidentifikasi vendor makanan untuk konsumsi langsung adalah untuk memastikan bahwa pekerjaan yang membutuhkan keterampilan dalam pelayanan, persiapan dasar dan penanganan higienis makanan diidentifikasi. Petugas Layanan Counter Makanan umumnya melayani berbagai jenis produk lebih rumit dibandingkan penjual makanan jalanan dan umumnya tidak mengangkut atau membawa makanan di gerobak tangan atau dalam keranjang.